Sistemas de Producción Animal es una asignatura orientada al estudio integral de los diferentes sistemas utilizados para la producción de especies de interés zootécnico. El estudiante conocerá los principales componentes que intervienen en la producción animal, como genética, reproducción, nutrición, sanidad, manejo, bienestar animal, instalaciones, medio ambiente y aspectos económicos.
Durante el curso se analizarán las características y funcionamiento de los sistemas de producción de especies como bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, aves, conejos y otras especies de importancia productiva, considerando las condiciones ambientales, sociales y económicas de cada región.
El estudiante desarrollará la capacidad de identificar, analizar y proponer alternativas de mejora en los sistemas de producción animal, buscando incrementar la productividad y rentabilidad, al mismo tiempo que se promueven prácticas de bienestar animal, sostenibilidad, bioseguridad y uso eficiente de los recursos.
- Teacher: Janet Leandro Marmolejo