Manejo y Producción de Forrajes es una asignatura enfocada en el conocimiento de los principios y técnicas para la selección, establecimiento, manejo, aprovechamiento y conservación de especies forrajeras destinadas a la alimentación de animales de producción.
Durante el curso, el estudiante conocerá las principales gramíneas, leguminosas y otros cultivos forrajeros, así como los factores que influyen en su producción, incluyendo suelo, clima, disponibilidad de agua, fertilización, manejo del cultivo y etapa de cosecha. Asimismo, analizará métodos de aprovechamiento y conservación como pastoreo, henificación, ensilaje y almacenamiento.
El estudiante desarrollará habilidades para planear y evaluar la producción de forrajes de acuerdo con las necesidades nutricionales de los animales y las condiciones de cada sistema productivo, buscando obtener alimentos de buena calidad, reducir costos y favorecer la productividad, rentabilidad y sostenibilidad de las unidades de producción animal.
- Profesor: Janet Leandro Marmolejo